Los estéridos son
lípidos derivados que incluyen a los esteroles y esteroides; se
caracterizan por la presencia de una estructura policíclica llamada ciclopentanoperhidrofenantreno.
Los aceites esenciales son
otros lípidos derivados que se pueden definir como aceites vegetales
volátiles, presentan olor característico como la menta piperita, limón,
pino y rosa.
Si deseas conocer más acerca de los lípidos, sus propiedades, funciones y clasificación, consulta el siguiente video:
https://youtu.be/EFyZMAnapDg
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